Protein ikan gabus, atau disebut juga dengan nama Channa striata, merupakan sumber protein yang cukup tinggi. Ikan ini dikenal sebagai ikan air tawar yang mudah ditemukan di Indonesia, terutama di daerah Sumatera dan Jawa. Protein ikan gabus memiliki manfaat yang sangat penting bagi tubuh manusia. Berikut ini adalah beberapa manfaat protein ikan gabus.
Sumber Protein yang Baik
Protein ikan gabus adalah sumber protein yang cukup baik untuk tubuh. Satu ons protein ikan gabus mengandung sekitar 20 gram protein. Protein ikan gabus merupakan sumber protein hewani yang mudah dicerna oleh tubuh manusia. Kandungan protein yang tinggi dalam ikan gabus juga berguna untuk membantu memperbaiki dan membangun otot yang rusak.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Protein ikan gabus mengandung asam lemak omega-3 yang penting untuk menjaga kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik. Kandungan omega-3 dalam ikan gabus juga membantu mencegah penyakit jantung dan stroke.
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Protein ikan gabus mengandung kalsium, fosfor, dan vitamin D, yang sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor adalah mineral yang membantu membangun dan memperkuat tulang. Vitamin D juga penting untuk membantu penyerapan kalsium oleh tubuh.
Menjaga Kesehatan Otak
Protein ikan gabus mengandung asam lemak omega-3 DHA (docosahexaenoic acid) yang sangat penting untuk menjaga kesehatan otak. DHA membantu meningkatkan fungsi otak dan memperbaiki sel-sel otak yang rusak. Kandungan DHA dalam ikan gabus juga membantu meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Protein ikan gabus membantu meningkatkan rasa kenyang dan membantu mengurangi nafsu makan. Kandungan protein dalam ikan gabus membantu mempercepat metabolisme tubuh dan membakar lebih banyak kalori. Kandungan kalori dalam ikan gabus juga cukup rendah, sehingga cocok untuk dijadikan makanan bagi orang yang sedang menjalankan program diet.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Protein ikan gabus mengandung vitamin B12 dan zat besi yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin B12 membantu meningkatkan produksi sel darah merah, sedangkan zat besi membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh. Kandungan vitamin B12 dan zat besi dalam ikan gabus juga membantu tubuh untuk melawan infeksi.
Meningkatkan Kesehatan Mata
Protein ikan gabus mengandung vitamin A yang sangat penting untuk kesehatan mata. Vitamin A membantu menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata seperti katarak
